Рецепта: киноени кюфтенца на фурна

August 1st, 2017

Днес ще ви споделя за една рецепта, която открих наскоро – киноени кюфтенца на фурна.

Както вероятно сте чували, киноата е много полезна и притежава редица вещества, които се отразяват в полза на доброто здраве. Много хора вече я предпочитат пред ориза и я консумират ежедневно в менюто си.

Аз го правя най-често под формата на кюфтенца. Много са вкуси, леки и същевременно засищащи. Приготвят се по следния начин.

В малка тенджера поставете ? ч.ч. измита киноа, залейте я с цяла чаша вида и поставете на слаб огън. Съотношението киноа:вода при варенето винаги трябва да е 1:2. Малките зрънца абсорбират течността и постепенно набъбват. Сваряват се за 10-15 мин. в зависимост от температурата на котлона.

 

Докато киноата е още топла, препоръчвам да добавите 2 с.л. извара, защото от топлината тя се стопява и се разнася по-равномерно в сместа. Прибавете и около 100 гр. натрошено сирене, 1 малка глава лук, нарязана на ситно, 2-3 скилидки чесън, също нарязани на ситно,  1 яйце и пресни подправки (магданоз, копър, мащерка и др. по ваш вкус). Може да прибавите маслини, кисели краставички, печени чушки, гъби, тиквичка и т.н. Не препоръчвам моркови, защото остават твърде хрупкави, и кашкавал, защото загаря.

Всичко се разбърква до хомогенност, като накрая се добавя и малко галета, за да слепне отделните съставки.

С помощта на лъжица се оформят малки кюфтенца, които нареждате в голяма тава. Задължително поставете и кухненска хартия на дъното. Накрая намажете всяко кюфтенце с малко зехтин, за целта аз използвам четка.

Кюфтенцата се пекат на 180 градуса отгоре и отдолу във фурна с вентилатор за 20-30 минути. Важното е да придобият златист цвят. Разбира се, можете и да ги панирате и изпържете, но аз предпочитам печените, защото са по-здравословни.

Подхождат си идеално с чеснов сос или кисело мляко. Можете да ги използвате като гарнитура или като акцент в зелета салата.

Маска за коса със зехтин. Препоръчвам Urzante от Васил Лазаров

July 10th, 2017

Искате ли да научите моята тайна за подчертаване на естествената красота? Тя е, че редовно си правя домашна маска за коса, а отскоро за нея използвам не какъв да е зехтин, а Urzante.

Това е първокачествен зехтин, който се внася у нас от фирмата на Васил Лазаров, Вивекта БГ ЕООД. Маслините за него се отглеждат в долината на р. Ебро, Северна Испания, а вълшебният им аромат се усеща веднага, след като отворите бутилката зехтин. Лъхва ви ухание на свежест и течно здраве.

Но стига толкова за зехтина. Всички знаем, че той е полезен и е хубаво да присъства на трапезата ни. Аз ви предлагам още един начин, чрез който да го включите и в разкрасителните си процедури. Нужно ви е:

1 яйце

1 ? суп. л. мед

1 ? суп. л. зехтин

Медът и зехтинът се слагат на водна баня, за да се стоплят леко и да се смесят добре. След това сваля и се прибавя яйцето, разбърква се до хомогенна смес. Важно е да не пари, а да е просто топло и да можете спокойно да пипате маската с ръце. Поставя се кичур по кичур на измита и влажна коса, като внимавате да не търкате скалпа твърде силно. Когато косата е мокра, тя е много по-уязвима и трябва да я щадим. След като сте разнесли маската равномерно, поставете на главата си шапка за баня и увийте главата си в кърпа. По този начин ще загреете маската и ще „отключите“ още повече от нейните полезни свойства. През зимата и когато е по-студено, дори може лека да духнете със сешоара, но през лятото това не е необходимо.

Стойте с тази маска на главата си мин. 15 минути, а най-добре е 20-30 мин. в зависимост от това с колко време разполагате. Изплакнете обилно с вода и само ако е необходимо, нанесете шампоан. Аз лично не слагам и балсам, но всяка коса е различна, така че преценете кое е най-добро за вас. Универсални правила няма.

Вълшебното при комбинацията от съставките на тази маска за коса е в това как се допълват. Зехтинът (отново препоръчвам Urzante, който се внася от Васил Лазаров и Вивекта) има способността да „затваря“ влагата в косъма, като по този начин спомага за нейната хидратация. Яйцето и най-вече жълтъкът му е изключително богато на ценни хранителни вещества, мазнини и витамини. Протеинът в белтъка пък предпазва скалпа от бактерии и спомага за неговото качествено почистване. Медът, вечното природно лекарство, подхранва косъма в дълбочина и спомага за неговата здравина и блясък.

А вероятно се питате и за какъв тип коса точно е подходяща тази маска. Аз бих казала за всеки и най-вече са по-сухата и изтощена. Дайте на косата си достатъчно „храна“ и тя ще „яде“ точно толкова, колкото й е нужно. Ако все пак имате мазна коса и се притеснявате да не я омазните допълнително, избягвайте корените. Слагайте маска само на краищата и наблюдавайте косата си. Ако й се отразява добре, постепенно нанасяйте все по-близо до скалпа.

Повтаряйте процедурата веднъж или два пъти седмично и се насладете на по-красивата си коса, която винаги сте знаели, че можете да притежавате.

Късите гащеризони завладяват лятото

May 27th, 2017

Ако се чудите коя ще е най-удобната, най-лека и най-сладка дрешка това лято – отговорът е късите гащеризончета.

Те са супер симпатични, стоят добре на дами с различна фигура и се предлагат в разнообразни разцветки. Разбира се, най-актуални ще са тези с летни мотиви – флорални, на весели шарки или едноцветни.

Комбинират се перфектно както с удобни чехлички и хипстърка раница, така и с високи сандали и изискана чанта. Ключът е в детайла, както съм казвала неведнъж. Можете да ги носите на плажа в комбинация с шапка с широка периферия, на среща с приятелка, а защо не и на първа среща с новата ви изгора. Мъжете обичат късите крачолчета, защото показват перфектните ви крака, а тънките презрамки развинтват любопитството им. Същевременно ще сте подготвени за всяка ситуация, ако не знаете къде ще е първата ви среща. Можете да танцувате, да подскачате и дори да се катерите без да се опасявате, че ще покажете нещо в повече.

Гащеризончетата ще се харесат също на майките с малки деца, защото ще могат да тичат след малчуганите си и същевременно да изглеждат красиви. Ще допаднат също на по-зрелите дами, които искат от време на време да се обличат спортно-елегантно в духа на новите тенденции.

Лично аз обожавам тези дрешки. Имам три в гардероба и смятат да се запася с поне още две нови за лятото. А вие?